Cortes de Res

Punta de Anca
Punta de Anca

Asar Freír

press to zoom
Tortuguita
Tortuguita

Moler Estofar

press to zoom
Tetafula con Mico
Tetafula con Mico

Asar Freír

press to zoom
Paletero Interno
Paletero Interno

Moler Estofar

press to zoom
Cogote / Morro
Cogote / Morro

Moler Estofar

press to zoom
Sobrebarriga Delgada
Sobrebarriga Delgada

Guisar Estofar

press to zoom
Paletero
Paletero

Moler Sudar

press to zoom
Lomo Barcino
Lomo Barcino

Guisar

press to zoom
Lomo Ancho / Chata / Solomo
Lomo Ancho / Chata / Solomo

Asar Freír Hornear

press to zoom
Lomo Fino / Lomito / Lomo Biche
Lomo Fino / Lomito / Lomo Biche

Hornear Freír Plancha

press to zoom
Jarrete de Pierna
Jarrete de Pierna

Estofar

press to zoom
Costilla / Peine
Costilla / Peine

Asar Plancha

press to zoom
Sobrebarriga Gruesa / Palomilla
Sobrebarriga Gruesa / Palomilla

Sudar Hornear

press to zoom
Falda
Falda

Guisar Rellenos

press to zoom
Hueso Rojo
Hueso Rojo

Estofar

press to zoom
Centro de Pecho Barcino
Centro de Pecho Barcino
press to zoom
Carabela / Bola de Brazo
Carabela / Bola de Brazo
press to zoom
Cola / Rabo
Cola / Rabo
press to zoom
Cogote sin Hueso
Cogote sin Hueso
press to zoom
Costilla de pecho / Asado de tira
Costilla de pecho / Asado de tira
press to zoom
Corazón de Paleta
Corazón de Paleta
press to zoom
Bota / Atravesado
Bota / Atravesado
press to zoom
Capón / Posta
Capón / Posta
press to zoom
Bollo / Muchacho
Bollo / Muchacho
press to zoom
Espaldilla de Pecho
Espaldilla de Pecho
press to zoom
Chingolo
Chingolo
press to zoom
Marucha / Paletero
Marucha / Paletero
press to zoom
Zobaquera / Sobrebarriga gruesa
Zobaquera / Sobrebarriga gruesa
press to zoom