Sacrificio

Descripción del servicio

El sacrificio se realiza siguiendo un Proceso Operativo Estandarizado que hace énfasis en los aspectos sanitarios y bajo el Sistema HACCP se previene la contaminación del producto final. La línea con capacidad para 80 reses por hora permite llevar la canal a refrigeración en 15 minutos, sacrificamos 200.000 reses al año y somos la primera y la más grande procesadora y comercializadora de carne bovina en Colombia.